TESTET HONNING I SVENSKE BUTIKKER: 36 AV 40 VAR FALSKE

(Nationen): Den svenske birøkterforeningen Biodlingsföretagarna gjennomførte DNA-test av 40 honningprodukter solgt i svenske butikker. 36 av disse var importert, og alle var fortynnet med andre ting en honning.

Testen går ut på å undersøke om produktet inneholder DNA fra planter, insekter og mikroorganismer, slik ekte honning skal.

– Vi vet ikke hva den andre delen er. Er det forbrukersikkerhet? spør Yngve Kihlberg, styreleder i den svenske birøkterforeningen i SVT.

Testmetoden foreningen har brukt er ikke godkjent i EU, og metoden som er godkjent viser at honningen er ekte. Likevel mener Kihlberg at denne metoden faktisk fungerer.

– Spiser forbrukeren noe som ikke er sunt, det er spørsmålet. Inntil vi vet det, bør disse produktene fjernes fra hyllene, sier han.

Les også:

Les også: Torstein spiste 14 år gammel Toro-gryte: – Smakte meget godt!

Stoppes ikke

Livsmiddelverket, som tilsvarer Mattilsynet i Norge, sier de ikke vil stoppe å selge som følge av funnen. Grunnen er nettopp at metoden ikke er godkjent.

– Ikke ved hjelp av denne metoden i alle fall, sier Maria Florin, enhetsleder i Livsmiddelverket i Sverige.

En rapport fra 2024 viste en EU-rapport at 46 prosent av den importerte honningen til EU-land inneholdt sirup.

Katrine Røed Meberg, generalsekretær i Norges Birøkterlag, sier til Nationen at de er bekymret over situasjonen i det europeiske markedet, da inkludert Sverige.

– Vi vet ikke eksakt hvor utbredt problemet er i Norge, men vi er et ganske lite land med relativ god oversikt i og med at største delen av honningen som går til dagligvaremarkedet går via Honningcentralen som har gode analyserutiner og kvalitetssikring, sier hun.

Samtidig legger hun til at det finnes andre aktører man har mindre kjennskap til, som dagligvarekjedene.

– Det er klart definert hva som er honning og i forskrift om honning, men opprinnelsesmerkingen må skjerpes, konkluderer hun.

EU-lov om merking

I et EU-direktiv fra 2024 ble det slått fast at det ikke skal være lov å merke honning med «blanding fra land i og utenfor EU».

Meberg ønsker det nye regelverket velkommen.

– Forbrukeren liker å vite hva de kjøper og ingen vil bli lurt. I dag er mye av honning i butikkhyllene importert, og flere produkter er utydelig merket. Det kan stå «Blanding av honninger fra land utenfor EU», «Blanding av honning fra EU» og «Blanding av honning fra land i og utenfor EU».

– Med slik mangelfull merking er det umulig å vite hva man egentlig kjøper, legger Meberg til.

Kina er utpekt som en av flere kilder til honningsvindelen, og det er kjent at man benytter land som Storbritannia, Hellas og Tyrkia som transittland der honningen «EU-vaskes» og går videre inn til resten av Europa, forteller Meberg.

– Falsk billig honning inn i EU senker honningprisen, ødelegger markedet og gjør birøkt ulønnsomt i mange land. Svindelen er en trussel mot birøkt i Europa, og er tema i alle sammenhenger når birøktnæringen møtes. Birøkterorganisasjonene i Sverige og Danmark har lenge ropt et varsku om at birøkternes økonomi bryter sammen på grunn av dette. I Norge er birøkternes eget samvirkeforetak Honningcentralen den største aktøren på markedet, med fagkompetanse på feltet.

Les også:

Les også: Ny forskning: Mer ultraprosessert mat kan gi tidligere død

Nyt Norge

Hun sier at det tryggeste for å sikre seg ekte honning er å se etter Nyt Norge-merket.

– Eller kjøp direkte fra en birøkter. Da får du garantert kvalitetshonning, og du er trygg på at biene har gjort en pollineringsjobb i Norge.

I Sverige sier Lantbrukarnas Riksförbund at honning er en av de mest juksede matvarene i verden.

– Kina er en veldig stor aktør der de fortynner, tilsetter forskjellige komponenter og produserer «honning» kjemisk. Dessverre finnes det også tappere i Europa som jobber med denne svindelen, advarer stabssjef Anette Irebro i en pressemelding.

– Honning er et lite produkt som sjelden får mye oppmerksomhet. Hadde det vært kjøtt eller melk, ville reaksjonene vært mye større. Men vi håper dette kommer fram slik at husholdningene blir mer bevisste på svindelen og velger svensk.

Les også:

Les også: Kjøttdeig-favoritt er 100 prosent dobbeltfryst